Hilda Baci har återigen satt ett imponerande matlagningsrekord. Denna gång genom att tillaga hela 8 780 kilo av den populära nigerianska rätten jollof-ris. Rekordet bekräftades av Guinness World Records på måndagen efter att tillagningen genomförts under fredagen.
Hur gick rekordförsöket till?
Tillagningen av den enorma mängden jollof-ris skedde i en sex meter bred panna. För att uppnå den imponerande vikten krävdes ungefär fem ton basmatiris, 600 kilo lök och 750 kilo matolja. Hela processen bevittnades av omkring 8 000 åskådare som samlats för att heja på Baci och hennes team.
– Vi har gjort det igen, skrev Hilda Baci på plattformen X efter rekordet.
Tidigare rekord och framtida ambitioner
Detta är inte första gången Hilda Baci utmanar gränserna för matlagningsrekord. År 2023 lyckades hon sätta ett annat rekord genom att laga mat i 93 timmar i sträck. Detta rekord slogs dock senare under samma år av den irländske kocken Alan Fisher, som bor i Japan och som utökade tiden till närmare 120 timmar.
Hildas senaste bedrift cementerar hennes plats som en framstående kock och visar på hennes engagemang för att lyfta fram nigeriansk matkultur på den globala arenan.