Forskare från Italien har belönats med ett Ig Nobel-pris för sin innovativa forskning om pasta. Deras metod för att undvika klumpar i cacio e pepe har fått stor uppmärksamhet.
Nobelpriset är ett av världens mest prestigefyllda utmärkelser, men det finns även ett annat pris som uppmärksammar forskning på ett annorlunda sätt: Ig Nobel-priset. Detta pris delas ut till forskning som både är smart och rolig, och årets vinnare har verkligen levererat på båda fronterna.
Italienska forskare har blivit prisade för sin metod att laga den klassiska pastarätten cacio e pepe utan att få några klumpar. Genom att tillsätta lite stärkelsepulver i pastavattnet har de lyckats eliminera problemet med klumpar, vilket har imponerat på både matälskare och vetenskapsmän.
Men de var inte ensamma om att uppmärksammas. Andra forskare har visat att en person som dricker en shot vodka kan bli bättre på att prata ett främmande språk. Den lilla mängden alkohol gör att man blir modigare och mindre rädd för att göra misstag.
Forskare från Japan fick också pris för sin kreativa lösning på ett annat problem. Genom att måla kor randiga med färg lyckades de minska antalet insektsbett på djuren avsevärt. Denna enkla men effektiva metod har potentiella tillämpningar inom jordbruket.
Prisutdelningen ägde rum på universitetet Harvard i USA, där vinnarna firades för sina unika och ofta oväntade bidrag till vetenskapen.