Forskare från flera länder rekommenderar att vi äter mer grönsaker och mindre kött för att förbättra vår hälsa och planetens tillstånd.
Människor behöver äta mer grönsaker och mindre kött för att må bättre och för att vår planet ska må bättre. Det framgår av en ny rapport från forskare från flera länder.
Enligt forskarna handlar det om att minska konsumtionen av rött kött och istället äta mer frukt, grönsaker, nötter och baljväxter som linser och bönor.
– Du kan byta en del kött som du äter idag mot att äta växter istället, säger Line Gordon, forskare vid Stockholms universitet och en av rapportens medförfattare.
Sättet vi tillverkar mat på är en stor anledning till att vår planet inte mår bra, påpekar forskarna. De anser att politiker världen över måste göra mer för att främja bättre matvanor hos människor, men också för att få företag och fabriker att ändra sina produktionsmetoder.