Tävlingen, som arrangeras av branschorganisationen Svenskt Vatten vart femte år, syftar till att uppmärksamma kvaliteten på svenskt kranvatten och det arbete som utförs av landets vatten- och avloppsorganisationer. Årets tävling är den sjätte i ordningen.
Hur smakade vinnarvattnet?
Juryn beskrev Älvsbyns kranvatten som ett “vinnarvatten med stilfull framtoning” och ett “stjärnvatten som är lika gott i kåsa som i kristallglas”. Denna motivering lyfter fram vattnets mångsidighet och höga kvalitet, oavsett hur det serveras.
Finalen avgjordes i Stockholm där 20 kommuner tävlade. Juryn, som bestod av välkända smakprofiler som vinskribenten Gunilla Hultgren Karell, sommelieren Mischa Billing och kocken Pär Strömberg, provade vattnet utan att veta vilken kommun det kom ifrån.
– Vårt kranvatten är en lyx som alla har tillgång till och som vi lätt tar för given, säger Pär Dalhielm, vd på Svenskt Vatten. Med Kranvattentävlingen vill vi lyfta fram Sveriges viktigaste livsmedel, det hantverk och yrkesstolthet som finns i vattenbranschen.
Vilka tog hem övriga medaljer?
Silverplatsen i tävlingen gick till Vindeln, med motiveringen “Ett vatten med hög, frisk smak och driv. Det har en utomordentlig skärpa som liksom smattrar i gommen.” Jönköping tog hem bronsplatsen för sitt vatten som beskrevs som “Ett vatten som bjuder på både kraft och finess. En fantastisk törstsläckare.”
Under hösten har juryn rest landet runt och testat vatten från över 80 kommuner i tio deltävlingar. Två vatten från varje ort gick vidare till den stora finalen. Tidigare vinnare av tävlingen inkluderar Höganäs (2020), Bromölla (2015) och Falun (2010).
Tävlingen har blivit en uppskattad tradition som inte bara hyllar det goda kranvattnet utan också lyfter fram vikten av rent och tillgängligt dricksvatten för alla. Genom att uppmärksamma detta viktiga arbete hoppas Svenskt Vatten öka medvetenheten och uppskattningen för en av Sveriges mest värdefulla naturresurser.